Kuchnia haute cuisine
Gastronomia
La Marina Baixa i La Marina Alta stały się prawdziwym gastronomicznym epicentrum Morza Śródziemnego. W prowincji Alicante znajduje się 13 restauracji wyróżnionych łącznie 17 gwiazdkami Michelin, co stanowi kulinarne dziedzictwo, które plasuje ją wśród wspaniałych miejsc gastronomicznych w Europie.
Bardzo blisko Altei, awangardowa kuchnia łączy się z morzem i górami na terytorium, gdzie każda restauracja pisze własną historię. Kilka kilometrów dalej, w Dénia, Quique Dacosta (3 gwiazdki Michelin) świeci jasno, kulinarna świątynia uznana na całym świecie za wyjątkowy sposób przekształcania śródziemnomorskiego krajobrazu w wyjątkowe doznania kulinarne.
W najbliższym otoczeniu konstelacja jest kontynuowana:
Te trzynaście restauracji wyróżnia się nie tylko techniką czy kreatywnością: każda z nich interpretuje terytorium w wyjątkowy sposób. Od radykalnej i poetyckiej wizji Quique Dacosta po lokalną wrażliwość El Xato, Alicante oferuje różnorodne, tętniące życiem i głęboko śródziemnomorskie doznania kulinarne.
Altea, ze swoim artystycznym duchem, krajobrazem otwartym na morze i bliskością niektórych z najważniejszych kulinarnych świątyń w prowincji, bije w sercu tej gastronomicznej konstelacji. Tutaj dobra kuchnia jest po prostu sposobem na zrozumienie życia.
Altea, ze swoim artystycznym duchem, krajobrazem otwartym na morze i bliskością niektórych z najważniejszych kulinarnych świątyń w prowincji, bije w sercu tej gastronomicznej konstelacji. Tutaj dobra kuchnia jest po prostu sposobem na zrozumienie życia.